こんにちは(*^^*)

 

本日はお客様より「カボスの美味しい使い方を教えて！！」

とのお声を頂きましたので

大分県民の食卓には欠かせないカボスの様々な美味しい使い方をお教えします♬

 

まずはオススメのカットや絞り方から(^^♪)

カボスをカットする際に

ヘタを中心に縦にカットされる方も多いかとおもいます。

果汁と香りをさらに楽しんでいただくには軸を縦とすると

↓↓↓のように横にカットしていただくのがおすすめです！

  さらにカット↓↓↓

このようにカットすることで果汁が飛び散りを

軽減させられます( ..)φメモメモ

見た目も可愛いですね♬

 

 

このようにカットした後は

皮を下にして絞ります。

こうすることで皮に含まれる栄養分も一緒に絞られ風味も増します( *´艸｀)

 

せっかく栄養満点なのだから栄養素はなるべく残さず取り入れたいですよね♬

 

ちなみにカボスは種有・種無とあります。

種無カボスは風味がまろやかで種がないので調理しやすく

種有カボスは酸味が強く香りも強いです。

 

 

和・洋・中のお料理なんでも相性が良いのですが

大分県民の私がよくするカボスの使い方をご紹介します。

 

 

よくする食べ方～和食編～

①秋刀魚や焼き魚にお醤油を少しかけて上からカボスを絞りかけます。

②お刺身は刺身醤油とカボスの絞り汁でお魚の匂いも消えパクパク食べられちゃいます。

③お味噌汁には輪切りにしてちょっと浮かべてもあっさりで美味しく

④唐揚げ、とり天、トンカツにかけると脂っこさが和らぎ美味しさ倍増！！

よくする食べ方～洋食編～

①おしゃれにソテーやムニエルに添えて(*´Д｀)

②パスタ・ペペロンチーノなんかににちょっと果汁をかけても◎

③ステーキにも！

④スウィーツがお好きな方にはジュレやゼリーにしてもＯＫ。

レモネードならぬカボネードも癖になる美味しさでオススメです。

よくする食べ方～中華編～

①餃子とシューマイはカボス+ポン酢（通称カボポン）で！

②焼肉もコショウで食べると美味しい物はほとんどカボスの果汁が合います。

これは癖になる方続出。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだまだカボスの美味しさは無限大です。|дﾟ)|дﾟ)

皆様もこの食べ方がおいしい！！これがおすすめ！！

というカボスの使い方がありましたら

ぜひぜひコメントやレビューに投稿をお待ちしております♬

 

またご質問などご注文以外にも気になることがありましたら

お気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは皆様

いかがおすごしでしょうか(*^^*)

 

 

 

 

 

 

昨日入荷した福岡県産の柿（西村早生）をご紹介いたします♬

 

 

 

西村早生は不完全甘柿といわれ

甘柿の中で一番最初に出荷される柿です。

カットすると黒い斑点（ゴマ）がたくさん

これが食べごろのサイン

柿を甘くまろやかにして美味しいんです(*^^*)

 

それに柿には栄養分が満点で特にビタミンＡ・Ｃ　ナトリウムが多く

ビタミンは柿一個で約1日分の必要量をを殆どをまかなえる程！！

また、ナトリウムは高血圧予防に効果的といわれます。

 

その他にもβカロテン・カリウム・タンニン等が含まれ

それらの栄養素で

★美肌効果

★疲労回復

★風邪予防

★がん予防

★老化防止

★動脈硬化予防

★脳梗塞予防

★心筋梗塞予防

★二日酔い改善

 

と、こ～～～んなにも体にいいなんて！！！驚き！！！|дﾟ)|дﾟ)|дﾟ)

「柿が赤くなれば医者が青くなる」とは納得

それだけ栄養満点ということなんですね( *´艸｀)

 

 

 

 

みかんは大好評につき大分県産津久見地区の極早生みかんは完売いたしました！！ありがとうございました。(#^^#)

現在販売中の極早生みかんは宮崎県産と大分県産佐賀関地区になっております。

 

大分県産のカボスも大人気販売中ですのでお気軽にお問合せくださいませ‿(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは（小声）
今日はあまり言いたくない話の為
大変申し訳ございませんが小声でいきます(゜.゜)真顔

今日はここだけ（ヒソヒソ）
他には教えられない
お得すぎて絶対言いたくない件（笑）

はぁ。。言おうかやめようか

 

 

 

玉ねぎ激安事件ＷＷＷＷＷ

詰め放題一回￥300

ツメホ初心者の私が詰めて25玉入りました|дﾟ)‿

これはもう一人約1か月分の玉ねぎですよ※個人差があります（笑）

 

大好評につき残りわずか、無くなり次第一旦終了させていただきます！

お早めに( *´艸｀)

 

 

 

 

ホームページを開設致しました。

今後とも宜しくお願い致します。